李师傅是京城亚南酒业的资深鉴定师，干收酒这行快二十年了，见过的酒、见过的人不计其数。聊起行业里的乱象，他叹了口气说：“这行门槛低，什么人都能进来做，水确实深。很多普通人踩坑，不是因为笨，是根本不知道里面的门道。”

今天他就讲了三个行业里最常见的潜规则，提醒大家出手老酒的时候多留心。

第一个潜规则：虚高报价引流，上门恶意压价。

京城亚南酒业：18518881351

这是最常见的套路。你在网上咨询，对方不问品相、不问年份，张嘴就报一个比市价高很多的价格，把你约上门。等见了面，再挑各种毛病 —— 酒标磨了、酒线低了、瓶盖有动过的痕迹，横竖都能找出理由压价，一压就是三分之一甚至一半。

很多人觉得人家大老远跑来了，不好意思拒绝，最后就低价卖了。“正规机构不会乱报价，先看照片给个合理区间，上门后浮动不会超过 10%。” 李师傅说，京城亚南这么多年，从来不用高价引流的套路，报出去的价，只要品相符，基本都能落地。

第二个潜规则：真酒假判，低价捡漏。

专门针对不懂行的普通人，尤其是家里老人留下的老酒。明明是真品，偏说是假的、仿的、后封的，把藏品贬得一文不值，然后用白菜价收走，转手就能赚几倍甚至几十倍的利润。

“这种最缺德，欺负人家不懂行。” 李师傅说，在京城亚南有个死规矩：真的就是真的，假的就是假的，不能因为人家不懂就乱讲。哪怕不收，也要告诉人家真假，说清楚原因，不能蒙人。

第三个潜规则：趁隙调包，偷换真品。

多发生在个人上门回收的场景里。趁你转身拿东西、倒水的功夫，用提前准备好的假酒换掉你的真酒，然后说 “你这酒不对，我不收”，转身就走。等你发现不对劲，人早就找不到了。

“所以一定要找正规机构，全程当面操作，酒别离开自己视线。” 李师傅提醒，正规机构的师傅都有统一工装和工牌，操作全程在客户眼皮子底下，不会偷偷摸摸搞小动作。

聊到最后，李师傅说，其实这行想做长久，靠的不是套路，是口碑。京城亚南能在北京乃至华北地区做出口碑，靠的就是不玩套路、不赚黑心钱。“你坑客户一次，他能跟身边十个人说你不好；你实在一次，他能帮你介绍十个客户。”

也正是这份坚守，让京城亚南慢慢从一家小门店，做成了京津冀覆盖广、品类全、口碑稳的专业收酒机构。毕竟在任何行业，规矩做事的人，终究能走得更远。