金秋十月,2020年10月30日上午10时,中国公益记录者在线记录者随泰兴电视台新闻记者一道走进爱心企业泰兴市银杏酒家。

该酒家是泰兴市餐饮行业协会理事单位,多次获得省级、地区、市级荣誉称号。泰兴市是中国银杏之家,为了将银杏推广,该酒家将银杏融入到美食中去,银杏风尾虾、银杏蟹黄豆付、银杏肉圆、椒盐银杏等一道道银杏菜肴在中国烹饪大师曹红霞操作下制成各种各式的美肴,让客人们来了流连不忘,赞不绝口。银杏既是具有中医养生的食材,又是能养颜养心降压降脂的坚果。曹红霞大师通过自己创新将银杏融入到餐饮中去,确实起到了绝顶的创意传统美食中。赵建明理事长总经理说:作为自己做了一生的公益,为了家乡要将中国银杏之乡名牌打入世界是他们烹饪大师、大国工匠应有的职责。(记录者:朱竞 丁玉林)

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